Toscakake – En Smakfull Klassiker

Å lage en god toscakake er en kunst i seg selv. Denne herlige baksten med sin sprø karamelliserte topp og saftige kakebunn er en favoritt hos mange. I denne artikkelen vil vi dele en deilig oppskrift på toscakake, samt gi deg tips og triks for å lykkes med å lage en perfekt gammeldags toscakake.

Hva er Toscakake?

Toscakake, også kjent som toska kake eller tosca kake, er en klassisk norsk kake som består av en myk og saftig kakebunn toppet med et lag sprø mandelkaramell. Denne kombinasjonen av teksturer og smaker gjør toscakake til en favoritt blant både store og små.

Toscakake Oppskrift

Her kommer oppskriften på en deilig gammeldags toscakake:

  • Ingredienser:
    1. 200 g smør
    2. 2 dl sukker
    3. 3 egg
    4. 3 dl hvetemel
    5. 1 ts bakepulver
    6. 1 dl melk
    7. 50 g grovhakkede mandler
    8. 100 g sukker
    9. 50 g smør
    10. 2 ss melk
  • Fremgangsmåte:
    1. Forvarm ovnen til 180 grader.
    2. Pisk smør og sukker hvitt.
    3. Tilsett eggene, ett om gangen, og pisk godt mellom hver gang.
    4. Sikt i hvetemel og bakepulver vekselsvis med melken, og rør til en jevn røre.
    5. Ha røren i en smurt form og stek kaken i ca. 30 minutter.
    6. Mens kaken steker, smelter du sukker og smør til karamell. Tilsett melk og mandler.
    7. Ha karamellen over kaken og sett den tilbake i ovnen i ca. 10 minutter, til den får en gylden topp.
    8. Avkjøl kaken før servering.

  • Denne oppskriften gir en herlig toscakake med den perfekte balansen mellom søtt og sprøtt.

    Tips for en Vellykket Toscakake

    For å sikre at din toscakake blir så god som mulig, har vi samlet noen nyttige tips:

    • Bruk ferske råvarer av god kvalitet for best resultat.
    • Ikke åpne ovnsdøren unødvendig under stekingen for å unngå at kaken synker sammen.
    • Pass på å ikke brenne karamellen – den skal være gylden, ikke brent.
    • La kaken avkjøles helt før den serveres for best smak.

    Med disse tipsene og den deilige oppskriften på toscakake, er du godt rustet til å imponere med en smakfull klassiker neste gang du skal bake. Kos deg og nyt!

Tortillalefser: Oppskrifter og tips for hjemmelagde delikatesser • Alt du trenger å vite om Coop Obs Moa og Coop Stormoa i Ålesund • Obs Bygg Klepp – Alt du trenger å vite • Coop Obs Haugesund Kundeavis: Gode tilbud og kampanjer • Langtidssteking av Ribbe: En guide til sprø svor og saftig kjøtt • Coop Extra Haslum – Din Lokale Matbutikk • Saftige karbonadekaker med farris – en deilig oppskrift • Coop Extra Danmarksplass – Handleopplevelse av høy kvalitet •