Introduksjon
Satay er en populær rett i mange asiatiske land, kjent for sin saftige kylling marinert i en balansert blanding av krydder og peanøttsaus. I denne artikkelen vil vi dele en deilig oppskrift på satay kylling som er enkel å lage og full av smak. Perfekt for en eksotisk middagsopplevelse hjemme!
Ingredienser
- 500g kyllingfilet
- 1 kopp peanøttsmør
- 4 ss soyasaus
- 2 ss honning
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 ts revet ingefær
- 1 lime, saften av
- 1 ts chiliflak (valgfritt)
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
- Skjær kyllingfiletene i strimler og tre dem på trepinner for kyllingspyd.
- Bland peanøttsmør, soyasaus, honning, hvitløk, ingefær, limejuice, chiliflak, salt og pepper i en bolle til en jevn marinade.
- Mariner kyllingspydene i blandingen i minst 30 minutter i kjøleskapet.
- Grill eller stek kyllingspydene til de er gjennomstekte og gylne på begge sider.
- Server kylling satay med ekstra peanøttsaus og ris eller nudler.
Tips og Triks
1. For en ekstra smaksrik opplevelse, pensle kyllingspydene med litt ekstra marinade mens de grilles.
2. Du kan også bruke satay saus som dipp til kylling eller grønnsaker.
3. Prøv å tilsette litt kokosmelk i marinaden for en kremet konsistens.
4. Server gjerne med frisk koriander og limebåter for ekstra smak.
Avslutning
Med denne enkle oppskriften på satay kylling med peanøttsaus kan du skape en spennende og velsmakende middag som imponerer både familie og venner. Satay er en fest av smaker og aromaer som tar deg med på en kulinarisk reise til fjerne himmelstrøk. Nyt matlagingen og nyt måltidet!