Saftige karbonadekaker med farris – en deilig oppskrift

Å lage saftige karbonadekaker med en unik vri av farris er en smaksopplevelse som garantert vil glede smaksløkene dine. Her deler vi en enkel og god oppskrift på hvordan du kan lage disse deilige karbonadene sammen med en smakfull løkkompott.

Oppskrift på saftige karbonadekaker

Her er oppskriften på hvordan du kan lage saftige karbonadekaker med farris:

  1. Ingredienser:
    • 500 g kjøttdeig av storfe
    • 1 dl farris
    • 1 løk, finhakket
    • 2 ss potetmel
    • 1 ts salt
    • 1/2 ts pepper
    • 1 egg
    • Smør til steking
  2. Fremgangsmåte:
    • Bland kjøttdeig, finhakket løk, potetmel, salt, pepper og egg godt sammen i en bolle.
    • Tilsett farris og rør godt til alt er godt blandet.
    • Form små karbonadekaker av blandingen og stek dem i smør på middels varme til de er gjennomstekte og får en fin stekeskorpe på begge sider.

Løkkompott til karbonadekakene

For å lage en smakfull løkkompott som passer perfekt til karbonadekakene, trenger du følgende ingredienser:

  • Ingredienser:
    • 2 store løk, skåret i tynne skiver
    • 2 ss smør
    • 1 ss sukker
    • 1 dl vann
    • 1 ss eddik
    • Salt og pepper etter smak
  • Fremgangsmåte:
    • Smelt smør i en kjele og tilsett løkskivene. La løken surre på middels varme til den er myk og karamellisert.
    • Tilsett sukker og la det smelte sammen med løken.
    • Tilsett vann, eddik, salt og pepper. La det hele småkoke til væsken har redusert seg og løkkompotten har fått en tykk og saftig konsistens.

Server de saftige karbonadekakene med den smakfulle løkkompotten ved siden av. Dette er en klassisk og deilig kombinasjon som vil imponere både familie og venner. Håper oppskriften faller i smak!

Saus til Røkt Svinekam: Oppskrifter og Tilberedningstips • Oppskrift på Hjemmelaget Tacokrydder • Suksessterte – Oppskrift, Frysemuligheter og Mer • Langtidsstekt lammelår: Den ultimate guiden • Sosekjøtt: En smakfull og tradisjonell matrett fra Vestlandet • Alt du trenger å vite om Coop Obs Sandefjord og åpningstider • Coop Byggmix Sætre – Din lokale byggevarehandel • Oppskrift på Appelsinkake med Melisglasur • Alt du trenger å vite om pinjekjerner •