Introduksjon
Stekt ris er en deilig rett som enkelt kan tilpasses etter smak og preferanser. I denne oppskriften vil vi vise deg hvordan du kan lage stekt ris med grønnsaker, egg og bacon.
Ingredienser:
- 4 kopper kokt ris
- 2 ss soyasaus
- 2 ss olje
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 gulrot, i tynne strimler
- 1 rød paprika, i terninger
- 100 g bacon, i biter
- 2 egg
- Salt og pepper etter smak
- Fersk koriander til pynt
Fremgangsmåte:
- Varm oljen i en stor stekepanne eller wok på middels varme.
- Tilsett løk og hvitløk, og stek til løken er myk.
- Legg til gulrot og paprika, og stek til grønnsakene er møre.
- Tilsett bacon og stek til det er sprøtt.
- Skyv grønnsakene til siden av pannen, og knus eggene inn i midten.
- Rør forsiktig eggene til de blir kokt, og bland deretter inn grønnsakene.
- Tilsett risen og soyasaus, og stek til risen er gjennomvarm.
- Smak til med salt og pepper etter behov.
Serve
Hell stekt ris på en tallerken og topp med fersk koriander for ekstra smak og farge. Server umiddelbart og nyt!
Varianter:
- For en vegetarisk versjon, kan du utelate bacon og legge til flere grønnsaker som brokkoli og sopp.
- Du kan også prøve å legge til andre proteinkilder som kylling eller reker.
Med denne enkle oppskriften kan du lage en deilig og smakfull stekt ris som passer perfekt til en rask middag eller lunsj. Prøv den i dag og imponer familie og venner med dine kulinariske ferdigheter!