Oppskrift på deilig brokkoligrateng

Er du på jakt etter en smakfull og næringsrik oppskrift som hele familien vil elske? Da bør du prøve å lage en nydelig brokkoligrateng. Denne retten passer perfekt både som et sunt og mettende måltid på hverdager og som en delikatrett til helgekos. I denne artikkelen deler vi en deilig oppskrift på brokkoligrateng, samt noen nyttige tips og triks for å få den perfekt.

Ingredienser du trenger:

  • 500 g brokkoli
  • 250 g blomkål
  • 4 egg
  • 2 dl melk
  • 1 dl matfløte
  • 150 g revet ost
  • Salt og pepper etter smak
  • Evt. muskatnøtt og/eller paprikapulver
  • 200 g makaroni

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm ovnen til 200 grader.
  2. Kok opp vann i en kjele og tilsett litt salt. Tilsett makaroni og la det koke til det er al dente. Hell deretter av vannet og sett makaronien til side.
  3. Vask og skjær brokkoli og blomkål i små buketter. Kok dem i lettsaltet vann i ca. 5 minutter til de er møre. Hell av vannet og la det avkjøles litt.
  4. I en bolle, pisk sammen egg, melk, matfløte, salt, pepper og evt. krydder.
  5. Bland makaroni, brokkoli, blomkål og osten sammen i en ildfast form. Hell eggeblandingen over og rør forsiktig slik at alt blir jevnt fordelt.
  6. Stek gratengen i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller til den har fått en gyllen farge og er gjennomstekt.

Serveringstips:

Brokkoligratengen kan serveres som en selvstendig rett, eller som en del av en større middag. Du kan gjerne servere den med en frisk salat og godt brød. Den smaker også deilig med litt ferskt brød og smør. Husk å la den hvile noen minutter før servering for å sette seg litt.

Oppbevaring:

Hvis du har rester av brokkoligratengen, kan den enkelt oppbevares i kjøleskapet i en lufttett beholder. Varm den gjerne opp igjen i ovnen for å bevare den gode smaken.

Vi håper denne oppskriften på brokkoligrateng faller i smak hos deg og dine. Det er enkelt å lage, mettende og full av deilige smaker. God appetitt!

Coop Norge Handel, Coop Norge SA og Coop Intranet • Gulrotkake – Den Ultimate Oppskriften og Tips for Ekte Kakelskere • Piroger: En Smakfull Deigkreasjon • Alt du trenger å vite om Coop Extra- og Extra-butikkene i Nyborg og Åsane • Utforsk Et Utvalg av Kvalitetsprodukter fra Änglamark og Coop! • Coop Prix Myreng i Tromsø – Din Lokale Matbutikk • Alt om Obs Steinkjer og Coop Obs Steinkjer • Obs Bygg Madla – Din Destinasjon for Kvalitetsprodukter • Coop Mega Tananger – Din Butikkoversikt • Alt du trenger å vite om Coop Obs! Haugenstua •