Kaldhevede Rundstykker: En Enkel Guide til Grove Rundstykker Over Natten

Introduksjon

Å bake kaldhevede rundstykker er en flott måte å få ferske og deilige rundstykker til frokost uten å måtte stå opp ekstra tidlig for å bake dem. Med riktig teknikk kan du forberede deigen på kvelden, la den heve over natten i kjøleskapet, og bake ferske rundstykker til frokost. I denne artikkelen vil vi guide deg gjennom prosessen for å lage grove kaldhevede rundstykker som vil imponere hele familien.

Ingredienser

For å lage kaldhevede grove rundstykker trenger du følgende ingredienser:

  • 500g sammalt hvete
  • 500g hvetemel
  • 1 ts salt
  • 1 pk tørrgjær
  • 7 dl vann

Fremgangsmåte

Steg 1: Forberedelse av Deig

I en stor bolle blander du sammen sammalt hvete, hvetemel, salt og tørrgjær. Tilsett vann og bland godt til en jevn deig. Dekk til bollen med plastfolie og la deigen hvile i romtemperatur i 30 minutter.

Steg 2: Kaldheving Over Natten

Form deigen til små rundstykker og plasser dem på en bakepapirkledd stekeplate. Dekk stekeplaten med plastfolie og sett den i kjøleskapet over natten for kaldheving.

Steg 3: Bakning av Rundstykker

Neste morgen tar du stekeplaten ut av kjøleskapet og lar rundstykkene hvile i romtemperatur i 30 minutter. Forvarm ovnen til 220 grader. Stek rundstykkene midt i ovnen i ca. 20 minutter til de er gyldne og gjennomstekte.

Variant: Coop Grov Rundstykker

Om du ønsker en enda enklere løsning kan du bruke Coop grove rundstykker som base. Følg samme fremgangsmåte, men bytt ut deigen med ferdige grove rundstykker fra Coop for en rask og smakfull frokost.

Oppbevaring

Rundstykkene kan oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 3 dager. Du kan også fryse dem ned og varme dem opp i ovnen når du ønsker ferske rundstykker igjen.

Oppsummering

Med denne enkle oppskriften kan du lage deilige grove rundstykker ved hjelp av kaldheving over natten. Prøv det og nyt ferske rundstykker til frokost uten stress og mas!

Bon appétit!

Alt om Coop Oppdal • Matkroken Skeikampen og Joker Skeikampen • Kjøttsuppe: Oppskrifter og Tips for Den Perfekte Gammeldagse Duppen • Matkroken og Coop Marked – Gode tilbud for smarte handlere • Ferske og Saftige Spareribs i Ovnen: En Step-by-Step Guide • Alt du trenger å vite om Coop Extra Stavern • Obs Bygg Hønefoss – Ditt Valg for Kvalitetsprodukter og Gode Tilbud • Coop Midt-Norge og Trondos – Din lokale matleverandør • Alt du trenger å vite om OBS BYGG og Coop OBS BYGG på Sotra og Sartor • Oppskrift på Appelsinkake med Melisglasur •