Himmelsk Sitronkake

Oppskrift på saftig og enkel sitronkake

Å lage en himmelsk sitronkake kan virke som en vanskelig oppgave, men med riktig oppskrift og litt tålmodighet kan du skape en saftig sitronkake som smelter i munnen. Her deler vi en enkel oppskrift på hvordan du kan lage din egen deilige sitronkake hjemme.

Sitronkake Oppskrift

Ingredienser:

  • 200 g smør
  • 2 dl sukker
  • 2 egg
  • 2 dl hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • Skall og saft av 1 sitron
  • 1 dl melk

Fremgangsmåte

  1. Pisk smør og sukker til en luftig konsistens.
  2. Tilsett ett og ett egg, og pisk godt mellom hvert egg.
  3. Sikt sammen hvetemel og bakepulver, og vend det forsiktig inn i røren.
  4. Tilsett sitronskall, sitronsaft og melk, og rør til du får en jevn røre.
  5. Ha røren i en smurt form og stek kaken på 180 grader i ca. 30-35 minutter.
  6. Avkjøl kaken før servering.

Serveringstips

Server den saftige sitronkaken med et dryss melis på toppen eller med en kremet sitronfrosting for ekstra smak. Kaken passer perfekt til kaffen eller som dessert etter middagen. Du kan også prøve å tilsette litt revet ingefær eller vanilje for å variere smaken.

Oppbevaring

Din himmelske sitronkake kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i noen dager. For best smak, la kaken få romtemperatur før du serverer den. Kaken egner seg også godt til å fryses ned for senere bruk – da kan du alltid ha noe godt å servere til uventede gjester.

Avslutning

Nyt din hjemmelagde sitronkake og la deg forføre av den friske sitrussmaken. Med denne enkle oppskriften kan du imponere venner og familie med en himmelsk delikatesse som passer til enhver anledning.

Handleguide for Coop Obs Mariero og Obs Stavanger • Coop Produkter – Din Dagligvarebutikk • Langtidssteking av Ribbe: En guide til sprø svor og saftig kjøtt • Coop Prix: Alt du trenger å vite • Alt du trenger å vite om brød fra Coop Extra • Alt du trenger å vite om Extra Sofiemyr, Coop Extra Sofiemyr og Coop Sofiemyr • Alt du trenger å vite om Coop Medlemskort • Oppskrift på Elgstek i Ovn: Tilberedning, Steketider og Tips • Goman Bakeri – Din Destinasjon for Ferskt Brød • Oppskrift: Perfekt bruschetta rett i ovnen •