Introduksjon
Kransekake er en fantastisk tradisjonell kake som passer perfekt til både hverdags og festlige anledninger. Med en seig tekstur og en søt smak, er kransekake en favoritt blant mange nordmenn. I denne artikkelen skal vi se nærmere på hvordan du kan lage deilige og seige kransekaker og kransekakestenger, samt tips til å perfeksjonere dine bakkekunnskaper.
Oppskrift på Seig Kransekake
Ønsker du å imponere gjestene med en saftig og seig kransekake? Her er en enkel oppskrift du kan følge:
- Ingredienser:
- 500g kransekakemasse (fås blant annet hos Coop)
- 100g melis
- 1 eggehvite
- Sjokolade eller melisglasur til pynt
Fremgangsmåte:
1. Form deigen til små stenger og legg dem på et bakebrett.
2. Stek på 180 grader i ca. 10-12 minutter til de har en gyllen farge.
3. La stengene avkjøles og pynt med sjokolade eller melisglasur.
Coop Kransekake Oppskrift
Coop tilbyr også ferdig kransekakemasse som kan brukes til å lage deilige kaker og stenger. Disse produktene er en tidsbesparende løsning for deg som ønsker å bake kransekake raskt og enkelt. Her er en enkel oppskrift du kan følge:
- Ingredienser:
- Coop kransekakemasse
- Evt. melisglasur til pynt
Fremgangsmåte:
1. Form deigen som ønsket og stek på 180 grader til de er gyldne.
2. Avkjøl og pynt med melisglasur etter ønske.
Tips for Seige Kransekakestenger
Ønsker du å lage ekstra seige kransekakestenger? Her er noen tips du kan benytte deg av:
- Riktig oppbevaring: Oppbevar kransekakestengene i en tett boks eller beholder for å bevare fuktigheten.
- Ekstra egg: Tilsett en ekstra eggehvite i deigen for en seigere tekstur.
- Lang steketid: Stek kransekakestengene litt lengre enn vanlig for en ekstra seig konsistens.
Oppskrift på Kransekake Stenger
Ønsker du å prøve en ny variant av kransekake? Her er en oppskrift på seige kransekakestenger:
- Ingredienser:
- Coop kransekakemasse extra seig
- Ekstra eggehvite
- Sjokolade eller melisglasur til topping
Fremgangsmåte:
1. Form deigen til stenger og stek på lav varme for en ekstra seig konsistens.
2. Avkjøl og topp med sjokolade eller melisglasur før servering.