Brytebrød: Grovt Brytebrød i Langpanne

Introduksjon

Brytebrød er en populær bakst i mange norske hjem. Det grove brytebrødet bakt i langpanne er et smakfullt og næringsrikt alternativ til vanlig brød. Her vil vi dele en enkel oppskrift på hvordan du kan lage ditt eget grove brytebrød i langpanne.

Ingredienser:

  • 500g sammalt hvete
  • 500g sammalt rug
  • 200g havregryn
  • 50g linfrø
  • 50g sesamfrø
  • 1 liter lunken vann
  • 50g fersk gjær
  • 2 ts salt
  • 2 ss honning

Fremgangsmåte:

  1. Smuldre gjæren i en bakebolle og tilsett honning
  2. Tilsett vann og rør til gjæren og honningen er oppløst
  3. Bland inn sammalt hvete, sammalt rug, havregryn, linfrø, sesamfrø og salt
  4. Elt deigen godt til den blir jevn og smidig
  5. Dekk bakebollen med plastfolie og la deigen heve i ca. 1 time
  6. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius
  7. Hell deigen over på en bakepapirkledd langpanne og jevn den ut med en slikkepott
  8. Lag et rutmønster på toppen av brødet og la det etterheve i ca. 30 minutter
  9. Stek brytebrødet midt i ovnen i ca. 45-50 minutter, til det er gyllent og gjennomstekt
  10. Avkjøl brødet på rist før det serveres

Serveringstips

Dette grove brytebrødet i langpanne passer perfekt som tilbehør til suppe, salater eller som en smakfull brødskive med pålegg. Du kan også prøve å servere det med litt olivenolje og balsamicoeddik til dipping.

Oppbevaring

For å holde brytebrødet ferskest mulig, oppbevar det i en brødboks eller plastpose ved romtemperatur. Det kan også fryses ned og tas opp ved behov.

Avslutning

Med denne enkle oppskriften kan du lage ditt eget deilige grove brytebrød i langpanne hjemme. Nyt brødet sammen med familie og venner, og la det bli en fast favoritt i ditt hjem.

Den ultimate guiden til Coop Obs Bryne og Coop Express Bryne • Coop Extra Ålgård – Din søndagsåpne butikk med utvidede åpningstider • Extra Vinstra og Coop Vinstra: Alt du trenger å vite • Alt du trenger å vite om Obs Bygg Alta og Coop Obs Alta • Alt om strømavtaler med Coop og Los – En komplett guide • Deilige og Seige Kransekake Oppskrifter og Tips • Obs Bygg Klepp – Alt du trenger å vite • Kjøttsuppe: Oppskrifter og Tips for Den Perfekte Gammeldagse Duppen • Hjemmelaget Pitabrød: En Smakfull Opplevelse! •