Aioli oppskrift med stavmikser – En enkel og deilig oppskrift på hjemmelaget aioli

Er du på utkikk etter en enkel oppskrift på å lage hjemmelaget aioli med stavmikser? Da har du kommet til rett sted! Her skal vi gå gjennom trinn for trinn hvordan du kan lage en deilig aioli med stavmikser hjemme.

Hva er aioli?

Aioli er en klassisk hvitløksdressing fra Middelhavsområdet, og er laget av en base av olje og hvitløk. Denne kremete sausen er perfekt som tilbehør til alt fra grillet kjøtt og fisk til brød og grønnsaker.

Ingredienser du trenger for å lage aioli med stavmikser:

  • 2 egg
  • 2 dl olivenolje
  • 1 ts dijonsennep
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 ts sitronsaft
  • Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte for å lage aioli med stavmikser:

  1. Begynn med å dele eggene. Du trenger kun plommene til denne oppskriften.
  2. Ha eggeplommene, dijonsennep, hvitløk og sitronsaft i en bolle og bruk stavmikseren til å blande det sammen.
  3. Tilsett olivenoljen gradvis mens stavmikseren går. Det er viktig å helle oljen sakte mens du mikser for å få den riktige konsistensen.
  4. Smak til med salt og pepper, og eventuelt mer sitronsaft om ønskelig.
  5. Oppbevar aiolien i en lufttett boks i kjøleskapet. Den vil holde seg i opptil en uke.

Med denne enkle oppskriften kan du raskt lage din egen hjemmelagde aioli som passer perfekt til en rekke ulike retter. Prøv gjerne å variere smaken ved å tilsette urter eller andre krydder etter eget ønske.

Tips og triks for å lykkes med aioli:

Når du lager aioli, er det viktig å huske på at ingrediensene bør være romtempererte for å oppnå den beste konsistensen. Sørg også for å tilsette oljen gradvis mens du mikser for å unngå at sausen skiller seg.

Ønsker du en rask versjon av aioli kan du prøve å bruke ferdig aioli fra Coop og tilsette ekstra hvitløk eller sitronsaft for å tilpasse smaken etter din egen preferanse.

Med denne oppskriften og tipsene vil du kunne imponere både familie og venner med din hjemmelagde aioli neste gang dere samles til måltid. Lykke til!

Vi håper denne oppskriften har vært til hjelp, og at du nå føler deg klar til å lage din egen deilige aioli med stavmikser. Bon appétit!

Nakkekoteletter i Ovn: En Smakfull Opplevelse • Ånglamark Solkrem – Alt du trenger å vite • Alt du trenger å vite om Obs Bygg Leangen og Obs Bygg Trondheim • Coop Midt-Norge og Trondos – Din lokale matleverandør • Utforsk et bredt utvalg av økologiske produkter hos Coop • Sjokoladekake – Den Ultimate Oppskriften for Festlige Anledninger • Byggeprosjekter og produkter hos Obs Bygg og Coop Bygg Sandnes • Alt om Coop Kundeservice • Oppskrift på Hjemmelaget Tacokrydder • Bacon i ovnen: Den ultimate guiden til perfekt sprøstekt bacon •